Uova con caviale di salmone

Uova sode con caviale di salmone e finocchietto

Porzioni:

10 uova

Tempo:

20 minuti

Difficoltà:

facile

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Ingredienti Grammi Once
Uova 3 pezzi
Uova di salmone  50  1,76
Fette di pane 10 fette
Insalata iceberg 10  pezzi
Finocchietto  quanto basta
Aceto bianco 10 millilitri 0,33 us fl

Preparazione:

  • Far bollire per 10 minuti le uova in acqua acidula.
  • Quando sono state raffreddare togliete il guscio.
  • Tagliare a fette con l’apposito utensile taglia uova.
  • Tagliare il pane in fette, adagiarci un pezzetto di foglia di insalata.
  • Mettere una fettina di uova e posizionare un po^ di caviale di salmone.
  • Decorare con delle foglioline di aneto.

Segreti:

Raffreddare e sbucciare le uova sotto l’acqua fredda per accelerare i tempi.

Come conservare:

Si può conservare in frigorifero per un giorno. 

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